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Santos

Sono l'amica pesante e monotona che ti rimprovera quando butti una cartaccia a terra. Litigo con le mie coinquiline per la raccolta differenziata da anni - e posso diventare davvero cattiva a riguardo. La plastica è la mia criptonite.

Tabacco: 3 Piccoli Accorgimenti per Inquinare di Meno

Che il vizio del fumo sia dannoso – e che il tabacco inquini moltissimo – si sa già fin troppo bene. Anzi, capita spesso che gli stessi fumatori siano i primi ad essere perfettamente consapevoli delle proprie (cattive) abitudini. Eppure, smettere è parecchio difficile. Questo articolo non vuole essere una paternale sulla pericolosità del fumo, […]Leggi Tutto

Polpette di Quinoa: 3 Ricette Light e Vegetariane

La quinoa si presta a moltissime ricette: zuppe, primi piatti e… polpette! Se pensavate che si potessero realizzare delle polpette gustose, saporite e nutrienti solo con la carne, beh, vi sbagliavate di grosso. La quinoa è un alimento importato dal Sud America, che recentemente si è imposto sulle nostre tavole come variante proteica agli altri […]Leggi Tutto

Quinoa: Cos’è & 5 Ottimi Motivi per Mangiarla

La Chenopodium Quinoa è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae (come gli spinaci o la barbabietola, per intenderci). Eppure, viene usata nella dieta in maniera molto diversa da quelle che noi chiameremmo “verdure”. Infatti, della Quinoa non si consuma la foglia, bensì i semi che contengono amido. Infatti, per questo motivo viene piuttosto […]Leggi Tutto

Raccolta Differenziata: no, i Camion non “mettono tutto insieme”

Cosa succede dopo avere buttato l’apposito rifiuto nel bidone della raccolta differenziata, sperando che sia quello giusto? Ecco, possiamo dire che questo resta per molti uno dei più grandi misteri in assoluto. Sappiamo solo che, ad un certo punto (non ben identificato, nel cuore della notte) arriva un camioncino a portarselo via. Il resto è […]Leggi Tutto

Tonno, la Triste Storia di una Estinzione Annunciata

Non ci gireremo attorno: secondo recenti stime, la popolazione di tonno rosso – conosciuto anche come tonno pinna blu – ha subito un declino pari al 98%. Il tonno è sempre stato molto importante dal punto di vista economico poiché rappresenta una fonte significativa di cibo. Include una quarantina di specie presenti nell’Oceano Atlantico, nell’Oceano Indiano […]Leggi Tutto

Ambiente: le 10 Piccole Cose che Puoi (e Dovresti) Fare

La sensibilizzazione riguardo l’ambiente e tutto ciò che lo riguarda – proteggerlo, preservarlo e ripulirlo – ha raggiunto negli ultimi anni un pubblico sempre più ampio, coinvolgendo personalità di spicco (il più celebre è, ovviamente, Leonardo diCaprio) ma soprattutto i più giovani (uno su tutti, vale l’esempio di Greta Thunberg e le mobilitazioni sociali dei […]Leggi Tutto

A causa della Pesca Intensiva tutti i Pesci rischiano l’Estinzione

In inglese si chiama Overfishing e riguarda tutta la pesca commerciale che viene praticata in maniera eccessiva e decisamente poco sostenibile. In italiano si potrebbe tradurre con “Sovrapesca” e riguarda sia mari che laghi e fiumi indifferentemente, poiché causa gravi problemi all’ecosistema, dato che le specie acquatiche vengono pescate così velocemente da non avere il […]Leggi Tutto

5 Motivi per cui Mangiare Avocado non è una Scelta

Abbiamo già parlato di come l’Avocado sia un superfood che, da parecchi anni ormai, ha conquistato le tavole di tutto il mondo, ma soprattutto il cuore (e l’Instagram) dei millenials. Questo frutto esotico non fa naturalmente parte della dieta mediterranea – né europea o caucasica se per questo – ma è stato importato dall’America Latina, […]Leggi Tutto

Come si mangia l’Avocado? La Guida Definitiva in 4 Punti

Sono anni che questo sconosciuto – sì, perché l’avocado non è decisamente un cibo tipico europeo – si è imposto sulle nostre tavole, nel reparto ortofrutta del supermercato (a prezzi anche piuttosto alti) e nei ristoranti di ogni angolo del mondo – specialmente nella sua variante più conosciuta, l’avocado toast – diventando il simbolo di […]Leggi Tutto

Mascherine e guanti: perché è così sbagliato gettarli a terra

Secondo recenti stime, ogni mese in Italia verranno consumate in media 1 miliardo di mascherine monouso. Questo numero altissimo è il prospetto della nostra nazione: provate a pensare a tutte le mascherine – oltre a guanti, camici ed altro – che verranno prodotte, utilizzate e poi gettate via, ogni giorno, in tutto il mondo. Si […]Leggi Tutto